17 déc. 2007
Qui veut des chouchous !!
Je sais les chouchous ca va de pair avec la plage, le soleil, mais c'est tellement bon... Enfin moi j'adore même si c'est du 200% calories... Et puis avec les fetes qui s'annoncent autant se lacher, on culpabilisera en janvier...
DOnc voila j'ai rajouté des petits sachets de chouchous fait maison à mes petits panier de noel qui ne sont encore pas bouclés... jsuis plutot du genre à finir au dernier moment...
Mélangés à des savons des cremes ou encore des beurres pour le corps ca le fait bien , je trouve....
POur la recette, c'est très simple:
- même poids de cacahouetes, de sucre et d'eau....
-*mettre tous les ingrédients dans une casserole et chauffer à feur moyen en remuant jusqu'à consistance d'un sirop (faut pas que ca devienne du caramel, quand on fait tomber une goutte de sirop sur une soucoupe elle doit se figer et former une petite boule ).
-* sortir la casserole du feu et remuer energiquement le mélange, le sucre va se cristalliser (il devient blanc) autour des cacahouetes , vous avez mal au bras et bien remuez encore !! les cacahouetes doivent se séparer et ne pas coller les unes aux autres...
-*enfin la derniere étape sert à donner leur jolie couleur caramel aux cacahouetes.. POur cela , vous remettez les cacahouetes sur le feu moyen. Le sucre autour des cacahouètes va se caraméliser , remuer pour avoir une couleur homogène ... Laisser refroidir , mettez en paquet, c'est pret...VOus pouvez rajouter un peu de sucre si vous pensez qu'il n'y en a pas assez...
astuce:
- A la place du sucre blanc raffiné, on peut utiliser du sucre de canne ca sera encore meilleur..
Faites moi part de vos essais !!
Commentaires
tu me donnes faim...
tu veux ma mort toi !!! argh !!!!!
Oh pétard des chouchous home-made ! J'essaye d'imaginer l'odeur qui doit flotter dans la maison après ! Soupir...
Chez nous on appelle ca des pralines !!! Et c'est super bonnnnnnnnnnnnnnnnnn
Mais il faut avoir le "bon coup de main" pour les faire, moi j'ai jamais réussis !! c'est zhom qui les fait à la maison.
BIZ
la cigale enchantée
Waouh!! Miam miam!!
le paquet avec le lien rouge c'est MOI qui le mange et c'est hummmmm ! un délice
merci encore pour ça et tout le reste
des bisous
Cela à l'air délicieux... Les cacahouètes sont bannies à la maison à cause des allergies mais je vais essaer d'en faire une fois que mon petit bout est en vacances chez ma maman. Mon aîné va adorer!!!
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